[자료 #43] 아시아의 차 재배국

<출처> 티는 어렵지 않아 - 160가지 주제를 그림과 함께 풀어낸 차 입문서, GREENCOOK, p 121

 

주요 재배국 외에 약 12개국의 아시아 국가에서도 차를 재배한다. 타이나 라오스터럼 일부 국가는 중국의 영향으로 차 문화가 개발되었고 방글라데시, 인도네시아, 말레이시아처럼 식민지 시대의 영향으로 또는 식민지 독립 후에 영향을 받아 차 문화가 발전한 국가도 있다. 이 나라들의 차와 관련된 사회경제적 기구와 재배하는 차의 종류도 이에 영향을 받았다.

 

타이 

타이의 차 재배는 1980년대에 북쪽의 메살롱 지역에 정착한 중국인 공동체에 의해 도입되었다. 타이완의 차나무와 고유 기술을 바탕으로 매우 좋은 품질의 반산화차를 소량 생산한다. 

 

라오스

라오스 남부에서 가격 하락의 영향을 받은 소규모 커피 생산자가 감소한 소득을 보충하기 위해 커피나무 사이에 차나무를 심었다. 중국 국경과 맞닿은 북쪽에서는 차 재배가 오랫동안 계속되었으며, 주로 야생 차나무 잎을 압축시킨 차를 생산한다. 

 

미얀마

미얀마는 라오스와 중국 국경 사이에 위치한, 차의 역사적 기원지이다. 미얀마에서는 이곳 사람들이 엣날부터 수확해서 차를 만든 야생 차나무 숲이 있다. 

차 재배는 북쪽과 동쪽의 산간지역에서 이루어지며, 이웃한 윈난성(중국)의 제조방식에서 큰 영향을 받았다.

 

그 밖의 차재배국

베트남, 말레이시아, 인도네시아, 방글라데시, 파푸아뉴기니

 

 

 

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[참고자료]

티는 어렵지 않아 - 160가지 주제를 그림과 함께 풀어낸 차 입문서, GREENCOOK, p 121

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