느린것의 미학 - 슬로우 푸드 운동 "슬로우푸드(Slow Food) 운동"은 지역에서 생산된, 전통방식의 자연 식재료를 주로 사용하며 단일문화 및 균질성, 화학 첨가물 사용에 반대하는 운동이다. 이탈리아의 페트리니는 20여년 전 패스트푸드에 밀려 최고의 맛과 다양한 음식들이 사라지는 것을 목격하면서 이 운동을 전개하기 시작했다. 페트리니는 기존의 슈퍼마켓에 다소 변화를 줌으로써 슬로우 푸드 운동이 사업화가 가능하다고 생각했다. 생산지와 매장간의 거리를 좁히고 최고의 생산자를 찾아내어 신뢰관계를 구축하여 각종 식료품 매장이 한 자리에 모이고 최고의 품질의 제품을 합리적인 가격에 판매하는 직판장을 구상했다. 이 구상은 2004년 이탈리(Eataly)라는 브랜드를 설립하고 2007년 첫 매장을 열면서 현실이 ..

데이타베이스/큐레이션 2023. 6. 17. 01:26

전통적인 경제활동 경제학자들은 전통적으로 경제 활동을 몇 가지 주요 영역으로 구분한다. 가장 하위 영역은 1차 경제 활동으로, 이는 농업과 같은 자연자원을 기반으로 한 활동을 의미한다. 먹는 것은 인간의 가장 기본적인 필요로서, 대부분의 인류 역사에서 1차 경제 활동은 중요한 역할을 수행했다. 당시 거의 모든 사람들이 농경에 종사했으며, 논밭을 소유한 사람이 대다수의 부를 소유했다. 이와 같은 논리는 광물 자원과 같은 원료의 이용에도 적용된다. 또한 사냥, 채집, 낚시, 삼림 채취, 채굴 등도 이와 같은 논리에 따라 분류된다. 2차 경제 활동은 주로 제조업과 관련된다. 전형적인 블루칼라 직업으로 볼 수 있습니다. 1차 경제 활동에서 생산되고 추출된 원료가 2차 경제 활동을 통해 다른 형태로 진화하고 증가..

데이타베이스/큐레이션 2023. 6. 17. 01:26

정책 및 지원은 재생 암모니아의 투자에 대한 불확실성을 제거함 정부는 다음의 정책 추진을 통해 재생 암모니아로의 전환을 진흥할 필요가 있음 CO2배출에 대한 높은 비용 산정 CO2 톤당 약 USD 60-90일 경우 온실가스 배출하는 화석 기반 암모니아 대비 CCS가 있는 화석 기반 암모니아가 경쟁력을 가짐 CO2 톤당 최대 USD 150인 경우 화석 기반 암모니아 대비 재생 암모니아가 경쟁력을 가짐 장기적으로 재생 암모니아는 CCS가 있는 화석 기반 암모니아 대비 비용 경쟁력이 있을 것으로 예상됨 따라서 CCS는 현재 암모니아 시설을 탈탄소화하는 역할을 할 수 있지만 CCS를 사용하여 새로 건설된 화석 기반 암모니아 공장은 매우 낮은 천연가스 가격이 뒷받침되지 않는 한 장기적으로 자산이 좌초될 수 있음 ..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 10. 01:28

높은 생산 비용과 CO2 배출에 대한 강력한 규제정책이 미진한 경우 재생 암모니아는 비용 경쟁력 확보가 어려운 바, 재생 암모니아 진흥을 위해서는 규제 프레임워크와 진흥정책이 수립이 선행되어야 함 저탄소 암모니아로 전환하려면 CO2 톤당 약 USD 60-90의 CO2 패널티가 필요하나 일반적으로 CO2 비용은 EU 외 시장에서는 CO2 톤당 USD 60 미만임 재생 에너지는 재생 암모니아 생산단가의 절반 이상을 차지하며 재생 암모니아가 경쟁력을 갖추기 위해서는 재생 에너지 생산단가는 MWh당 USD 20 이하가 되어야 함 관련 재생 에너지 단가는 일부 지역에서 이미 도달하였으며 2030년 이후는 대부분 지역에서 USD 20 미만으로 생산단가가 낮아질 것으로 보임 이에 따라 신규 재생 암모니아 플랜트는 일..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 10. 01:15

재생 에너지원 중 풍력 및 태양광은 간헐성으로 전력 시스템 안전성에 영향을 끼치며 전력수요에 적시 공급이 어렵다는 단점을 가지고 있음 재생 에너지의 공급이 수요보다 많을 때 재생 암모니아를 생산하고 반대의 경우 재생 암모니아를 활용하여 전력을 생산할 수 있으므로 재생 암모니아는 전력 시스템 안정화에 기여할 수 있음 따라서, 재생에너지 자원이 풍부하고 인구밀도가 낮은 지역에 재생 암모니아 설비 증설을 하는 등의 투자 확대가 필요 틴지오브소울이 큐레이팅한 죽림다원의 프리미엄 유기농 Tea를 만나보세요. 죽림다원의 장순재 티마스터는 유기농-무농약 재배부터 제다까지 손수 관리합니다. 섬세한과 열정이 담긴 죽림다원 유기농 Tea를 통해 프리미엄차의 복잡하고 미묘한 고급스러운 맛을 느껴보세요. [죽림다원] 주홍 -..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 10. 01:05

암모니아 미래 수요는 현재 암모니아 시장인 비료 및 산업용 화학물질로의 시장시장과 수소 운반체 및 무탄소 연료로서의 미래 시장으로 구분됨 2020년, 2030년, 2050년 현재 및 예상되는 암모니아 생산 및 수요는 두 가지 시나리오(공표된 정책 시나리오와 1.5°C 시나리오) 모두 상승함을 확인 할 수 있음 현재 시장 수요(비료 및 산업용 화학물)는 183 Mt이며 매년 2~3%의 성장하여 2050년 1.5°C 시나리오에서 334 Mt 수요가 발생할 것으로 추정됨 이 중 267 Mt는 비료 용도, 67 Mt는 산업용으로 활용됨 1.5°C 시나리오에서 수소 운반체와 운송 및 발전용 연료로서의 암모니아의 수요는 2030년까지 15 Mt 발생함 향후 20년 동안 관련 시장은 빠르게 성장하여 2050년까지 3..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 10. 00:17

향후 암모니아는 탈탄소 경제에서 주요 에너지자원이 될 것으로 예상됨 암모니아는 수소 운반체 및 해상 연료, 발전원으로 활용가능하며 이와 관련하여 지난 몇 년 동안 저탄소 암모니아 생산 및 활용 프로젝트가 발표됨 특히 2020년부터 2050년까지 관련하여 다양한 프로젝트가 추진될 예정임 암모니아 수요는 현재 약 183 Mt의 수요에서 2050년까지 688 Mt으로 증가할 것으로 예상되며, 2050년 수요의 절반 이상이 에너지 시장 관련된 암모니아 신규수요임 암모니아가 수소경제 주요 에너지원으로 부상할 것은 명확하며 이는 시점의 문제임 각 국은 암모니아 경제로의 전환을 위해 정책연구 및 관련 계획을 수립 중임 암모니아 에너지 협회(Ammonia Energy Association)와 같은 국제 기구와 일본의 ..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 9. 23:59

암모니아는 주로 비료로 활용되나 탈탄소 조류에 맞춰 선박용 또는 발전용 연료, 수소 운반체로의 역할이 확대될 전망임 암모니아는 오래전부터 수송용 연료로 활용되었음 19세기에 암모니아가 연료로 제안되었으며 2차 세계 대전 중 다른 연료의 부족으로 벨기에에서는 버스용 연료로 활용됨 또한, 1960년대 NASA에서 개발한 X-15 극초음속 로켓 추진 항공기 연료로 암모니아를 사용함 최근에 암모니아는 발전원 및 선박용 연료로 관심을 얻고 있음 암모니아가 에너지 환경에서 지배적인 역할을 하는 시나리오를 암모니아 경제라고 지칭하며 이는 탄소 경제에 대응하여 사용됨 암모니아를 에너지로 사용하면 탄소가 발생하지 않아 탄소순환이 깨지며 재생 암모니아의 경우 에너지 전환 과정은 공기와 물로 시작하여 공기와 물만 배출됨 연..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 9. 22:22

최종 생성물로서의 암모니아는 모두 동일한 화학구조를 가지는 바, 최종 생성물을 통해 재생 암모니아 또는 저탄소 암모니아 등으로 구별 할 수 없음. 따라서 이를 입증하기 위한 원산지 보증 등의 절차마련 필요 전기의 경우 REC와 같이 재생 에너지를 통해 전력이 생산하였음을 증명하는 인증서가 이미 존재하는 바, 암모니아도 생산 방식에 따라 확인증을 발급할 수 있음 저탄소 암모니아의 분류는 간단하며 명확해야 하며 CO2 배출뿐만 아니라 모든 온실 가스와 물 사용 및 상류 배출 등을 포괄해야 함 IPHE(International Partnership for Hydrogen and Fuel Cells in the Economy) 방법론, Ammonia Energy Association에서 개발 중인 암모니아 인증..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 9. 22:14

현재 암모니아 생산을 통해 발생하는 CO2는 연간 약 0.5Gt이며 이는 세계 온실가스 배출량의 1%를 차지함 암모니아 생산 공정의 탄소 발자국은 수명 주기 분석(생산 및 유통, 소비 등 모든 단계)을 통해 추정 가능 수명 주기 분석을 통해 암모니아 생산방식별 CO2 총 배출량을 확인할 수 있고 이를 통해 재생 암모니아로의 전환 시 감축가능한 CO2양 추정 가능 재생 암모니아와 CCS가 있는 화석 기반 암모니아의 온실가스 배출량은 배출 완화가 없는 화석 기반 암모니아의 온실 가스 배출량보다 상당히 낮음 SMR 기반 암모니아 생산은 암모니아 톤당 최소 1.6톤의 CO2를 생성함 천연가스 생산 및 처리, 운송 중 누출되는 메탄의 양이 상당하며 이는 암모니아 톤당 최대 0.9톤의 CO2로 추산됨 메탄(CH4)..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 9. 22:07

저온 전기분해(알칼리성 또는 PEM)은 암모니아 1톤 생산시 약 36GJ를 에너지를 소비하며 50%의 에너지 변환 효율을 가짐 수소 생산 시 약 33GJ의 에너지가 소비되며 이는 전체 공정 중 대부분을 차지함 압력스윙흡착(PSA)을 통한 질소 추출은 소규모 암모니아 생산시설의 경우 0.6-0.9GJ를 소비하는 반면, 극저온 증류를 통한 질소 추출은 대규모 암모니아 플랜트의 경우 암모니아 톤당 약 0.3GJ의 에너지를 소비함 암모니아 합성 루프는 일반적으로 암모니아 톤당 최소 2GJ를 소비함 고온 전기분해(고체 산화물)로부터 재생 가능한 암모니아 합성은 일반적으로 암모니아 톤당 약 30GJ를 소비하며 장기적으로 톤당 약 26GJ로 감소할 것으로 예상되며 약 60-70%의 에너지 변환 효율을 가짐 저온 전기..

데이타베이스/에너지 및 기후 관련 자료 2023. 6. 9. 21:55

다양한 무역경로를 통해 이 지역에 유입된 차는 원래 먼 나라에서 온 사치품이었으며 재배는 훨씬 이후에 시작되었다. 몽골족과 실크로드 상인들 덕분에 러시아, 터키, 페르시아뿐 아니라 키르기스스탄, 투르크메니스탄과 우즈베키스탄에서도 차를 접할 수 있게 되었다. 19세기 말부터 20세기 초까지 흑해와 카스피해 사이에 위치한 산간지역에서 차를 재배하기 위한 여러 시도가 있었으며 결국 성공하였다. 러시안 티 러시아어로 스스로 끓는다는 의미가 있는 "사모바르(Samovar)" 주전자를 사용하여 차를 끓이는 이란, 터키, 러시아국에서는 주로 국내 소비를 위해 차를 생산한다. 조지아에 농장을 가지고 있던 구 소련은 한때 세계에서 5번째로 큰 차 생산국이었다. 모두 사모바르로 끓인다고 해서 러시아에서 생산된 차와 "러시..

데이타베이스/차(茶) 관련 자료 2023. 6. 8. 23:54